Encontrá aquí
nuestras más ricas
sugerencias
Sopa sabrosa de Choclo
Cantidad de porciones: 4
- • Aceite de oliva - 50 cc
- • Choclo amarillo cremoso - 1 lata
- • Choclo amarillo en grano - 1 lata
- • Sal gruesa - 1 cucharada
- • Cebolla - 1
- • Caldo de vegetales - 2 litros
(puerro/zanahoria/cebolla/apio) - • Pimentón dulce - 1 cucharadita
- • Queso crema Filadelfia - 120 g
- • Semillas de sésamo tostadas
Colocar en una cacerola el aceite, integrar el choclo amarillo cremoso INALPA. Saltear y agregar el choclo en grano. Condimentar con la sal, y poner la cebolla picada.
Cocinar durante 5 minutos, agregar el fondo de cocción junto con el pimentón, bajar el fuego a mínimo y cocinar por 25 minutos.
Disponer una cucharada de queso crema por plato, sobre este colocar la sopa y espolvorear con las semillas de sésamo.
Para hacer más sabrosa y completa esta riquísima sopa, se la puede acompañar con algunas tostadas.