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Torre de Papas y Acelga
Cantidad de porciones: 4
- • Huevos - 2
- • Crema de leche - 100 cc
- • Sal y pimienta
- • Nuez mozcada
- • Queso rallado - 100 g
- • Cebolla - 1
- • Papas - 3
- • Acelga - 1/2 lata
- • Manteca - 25 g
Mezclar los huevos, la crema, los condimentos y el queso rallado. Untar con manteca un molde apropiado para horno y alternar capas de papa peladas y cortadas en rodajas muy finas. Verter ligue, la acelga INALPA cocida salteada con la cebolla y ligue nuevamente.
Completar el molde finalizando con papas. Esparcir pedacitos de manteca y cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos.
Para un correcto resultado, el preparado de esta receta debe quedar firme y dorado.